到米克諾斯去學西餐禮儀

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  6月7日向日葵班和小太陽班師生前往楊梅米克諾斯香料廚房進行校外教學,校長也全程參與。首先由安排和聯絡餐廳的瑞塘國小許淑玲榮譽會長指導學生西餐禮儀,讓大家學習到中西飲食習慣的差異;主廚范文康先生在大家用餐告一段落時,親臨現場回答小朋友的提問。幾位還不曾吃過西餐的同學,也因為這次校外教學增添了他們的生活經驗。01

  許會長在餐前說明餐具使用順序、如何喝湯、如何使用刀叉切牛排、暫時離座時和用餐結束時餐具、餐巾如何擺放。校長和老師們也在用餐過程中協助能力較弱的學生並觀察學生的表現,為平日的教學做一次形成性評量。02

  帥氣又帶點酷的主廚回答小朋友的問題,包括牛排幾分熟?如何成為一位廚師?主廚都一一回答,最後有好多小朋友都舉手說長大要當廚師。主廚和范媽媽還特地準備了手工餅乾做為小禮物送給小朋友,有吃又有拿;小朋友在這次難得的校外教學中除了西餐禮儀,也學到了惜福感恩,大家都開心的滿載而歸。

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